慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。

巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調味原料。

蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。