代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進(jìn)行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實(shí)體是（）

食用菌栽培常用的容器是（）

傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

香菇收獲的最佳時(shí)期是（）

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。