代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質(zhì)均有益。

傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）

食用菌的馴化野生大型可食用真菌經(jīng)人類引種栽培并不斷選擇，逐漸成為人類所需的栽培品種的過程。

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

香菇收獲的最佳時期是（）

一般在菌種生產(chǎn)過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）