（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

食用菌子實(shí)體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。

代料栽培在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進(jìn)行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

香菇收獲的最佳時(shí)期是（）

初生菌絲擔(dān)孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長(zhǎng)，生長(zhǎng)成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對(duì)于多數(shù)食用菌來(lái)說(shuō)，隔膜使其成為單核的多細(xì)胞菌絲，這種單核菌絲就稱為初生菌絲。

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實(shí)體上，引起食用菌病害的病原菌。

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過(guò)某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達(dá)（）cm。

孢子分離是在無(wú)菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長(zhǎng)成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。