（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。

早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）

滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對(duì)增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。

金針菇在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，菇體應(yīng)（）

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達(dá)（）cm。

傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對(duì)多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。