最新試題
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
寧波湯圓屬于()面點。
能增加面點甜味的是()
攪拌機和面團(tuán)時要用()肉餡的絞制。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
高筋面粉適用于()
適合用澄面做面皮的是()
吉士粉呈()
果醬屬于()