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單項選擇題酒店客房部的組織機構(gòu)及崗位設(shè)置應以（）為最有效率和活力。

A.扁平化和小型化
B.扁平化和大型化
C.垂直化和小型化
D.垂直化和大型化

1.單項選擇題下列不屬于客房服務(wù)員崗位職責的是（）。

A.負責客房的日常清潔整理和計劃衛(wèi)生
B.負責客房小酒吧的管理
C.承擔樓層工作間、過道、電梯廳等處的清潔整理工作
D.搬運垃圾、布件及家具設(shè)備

2.單項選擇題客房服務(wù)中心主管的管理對象是（）。

A.客房部經(jīng)理
B.客房服務(wù)員
C.樓層主管
D.客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員

3.問答題一家飯店有300間房，其中100間為大床房，200間為雙床房（每間房有兩張小床），每張大床使用2張大床單，每張小床也使用2張小床單。請計算該飯店所有布草的3個標準量的床單數(shù)量。

4.問答題 某酒店一共有250間客房，客房占用率在90%，人均小時工資為10美元，已知平均完成一件房需要30分鐘。
1）需要多少客房服務(wù)員來完成清理工作？
2）酒店需要花費多少人力開支呢？

5.問答題簡述客房部的養(yǎng)護工作可以分為哪三類？

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