濃香型白酒以（）為主體香。

（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點(diǎn)。

醬香型白酒釀造生產(chǎn)時(shí)，有（）取酒過程。

清香型白酒以（）為主體香。

關(guān)于醬香型白酒的品評(píng)要點(diǎn)，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

米香型白酒采用（）作為糖化發(fā)酵劑。

屬于高級(jí)醇的包括（）。

（）以口味純、甜、凈、爽為顯著特點(diǎn)。

關(guān)于米香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。