關(guān)于董香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。

醬香型白酒的接酒溫度要求在40℃以上，主要目的在于（）。

（）是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的主要特點(diǎn)，體現(xiàn)為甜得自然舒暢，酒體醇厚。

陳肉醞浸是（）的典型工藝特征。

關(guān)于白酒貯存過(guò)程中風(fēng)味物質(zhì)的變化，下列說(shuō)法正確的有（）。

米香型白酒以（）為主體香。

醇類化合物的呈香呈味作用主要體現(xiàn)在（）。

米香型白酒采用（）作為糖化發(fā)酵劑。

關(guān)于清香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說(shuō)法正確的有（）。

醬香型白酒釀造生產(chǎn)時(shí)，有（）取酒過(guò)程。