關(guān)于單糧濃香型新酒品評的要點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

濃香型白酒以（）為主體香。

（）以口味純、甜、凈、爽為顯著特點(diǎn)。

醇類化合物的呈香呈味作用主要體現(xiàn)在（）。

關(guān)于鳳香型白酒中風(fēng)味成分的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

關(guān)于醬香型輪次酒香氣的特點(diǎn)，下列說法正確的有（）。

米香型白酒以（）為主體香。

屬于混合曲酒的白酒香型包括（）。

采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括（）。