判斷題白酒中高級(jí)醇含量越高,風(fēng)味越好。
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清香型白酒以()為主體香。
題型:單項(xiàng)選擇題
濃香型白酒以()為主體香。
題型:單項(xiàng)選擇題
醬香型白酒釀造生產(chǎn)時(shí),有()取酒過程。
題型:單項(xiàng)選擇題
()以口味純、甜、凈、爽為顯著特點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
()以香氣大,窖香濃郁突出,濃中帶陳為特點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
閾值完全決定于每一個(gè)人()的敏銳度,人與人間的差距很大。
題型:多項(xiàng)選擇題
采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)的白酒香型包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
米香型白酒采用()作為糖化發(fā)酵劑。
題型:單項(xiàng)選擇題
陳肉醞浸是()的典型工藝特征。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于單糧濃香型新酒品評(píng)的要點(diǎn),下列說法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題