關(guān)于濃香型白酒中有機酸類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點，下列說法正確的有（）。

白酒中的澀味物質(zhì)主要是（）類物質(zhì)，主要來自原材料皮殼。

（）以口味純、甜、凈、爽為顯著特點。

影響評酒效果的人為心理因素是（）。

關(guān)于董香型白酒中風(fēng)味成分的特點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風(fēng)味成分特點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于清香型陳酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

關(guān)于白酒貯存過程中風(fēng)味物質(zhì)的變化，下列說法正確的有（）。

關(guān)于鳳香型白酒中風(fēng)味成分的特點，下列說法正確的有（）。

陳肉醞浸是（）的典型工藝特征。