醬香型白酒釀造生產(chǎn)時，有（）取酒過程。

關于單糧濃香型新酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

關于清香型陳酒品評的要點，下列說法正確的有（）。

關于董香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

屬于高級醇的包括（）。

影響評酒效果的人為心理因素是（）。

米香型白酒采用（）作為糖化發(fā)酵劑。

關于醬香型輪次酒香氣的特點，下列說法正確的有（）。

清香型白酒的酒體風格是（）。

關于濃香型白酒中酯類物質(zhì)的風味成分特點，下列說法正確的有（）。