血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。

在烷烴分子中，只與另外一個(gè)碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個(gè)碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。

酯類化合物的組成有（）

下列羧酸在水中溶解性由強(qiáng)到弱的順序?yàn)椋ǎ?/p>

淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。

當(dāng)（）烯烴與鹵化氫加成時(shí)，鹵化氫分子中帶正電荷部分的氫離子總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，分子中帶負(fù)電荷部分總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，此規(guī)律簡稱為（）規(guī)則。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。

醛酮與水的反應(yīng)屬于（）。