亚洲午夜顶级嘿嘿嘿影院,人妻少妇精品久久2345

判斷題進(jìn)行感官品評(píng)，也是從外觀、香氣、新鮮度和異雜味幾方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

1.判斷題酒花品評(píng)中的直接品評(píng)方法最貼近真實(shí)的酒花香氣。

2.判斷題不同的多酚物質(zhì)對(duì)啤酒所起的作用不同。按分子量區(qū)分，分子量在500~3000之間的稱為單寧物質(zhì)，他們具有一定的還原性，是啤酒抗老化的主要成分。

3.判斷題酒花在啤酒釀造中最主要的成分是酒花樹脂、酒花油和多酚物質(zhì)，酒花油一直被認(rèn)為是酒花香味的主要來源。

4.判斷題酒花油的含量和組成，主要取決于種植條件、氣候、土壤、酒花成熟度。另外酒花處理方法也會(huì)有一定影響。

5.判斷題蘭比克啤酒（Lambic beer）是一種古老的傳統(tǒng)啤酒，也是啤酒品系中唯一利用野生酵母自然發(fā)酵釀造的啤酒。