多項選擇題品酒師應(yīng)克服的不正確心理有（）。

A.偏愛心理
B.猜測心理
C.不公正心理
D.老習(xí)慣心理


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題強化窖內(nèi)產(chǎn)酯技術(shù)的配套措施包括（）。

A.嚴格養(yǎng)窖措施
B.盡可能增加窖帽高度
C.回糟選用黃漿水坑之母糟
D.嚴格各工序操作

2.多項選擇題強化“輪輪雙輪底”對窖底母糟強化的措施（）。

A.投大量糧食
B.回優(yōu)質(zhì)黃漿水
C.回酒
D.添加適量的曲藥

3.多項選擇題翻沙措施存在的缺陷有（）。

A.窖池利用率低
B.母糟活力損失較大
C.酒糟顯膩
D.酒醅生酸
E.每窖不能連續(xù)使用此法

4.多項選擇題瀘型酒口味要求（）。

A.綿甜爽凈
B.香味協(xié)調(diào)
C.清香醇正
D.幽雅細膩
E.余味悠長

5.多項選擇題瀘型優(yōu)級酒的感官要求色澤上（）。

A.無色
B.允許微黃
C.清亮透明
D.無懸浮物
E.無沉淀