多項(xiàng)選擇題強(qiáng)化窖內(nèi)產(chǎn)酯技術(shù)的配套措施包括（）。

A.嚴(yán)格養(yǎng)窖措施
B.盡可能增加窖帽高度
C.回糟選用黃漿水坑之母糟
D.嚴(yán)格各工序操作


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1.多項(xiàng)選擇題強(qiáng)化“輪輪雙輪底”對(duì)窖底母糟強(qiáng)化的措施（）。

A.投大量糧食
B.回優(yōu)質(zhì)黃漿水
C.回酒
D.添加適量的曲藥

2.多項(xiàng)選擇題翻沙措施存在的缺陷有（）。

A.窖池利用率低
B.母糟活力損失較大
C.酒糟顯膩
D.酒醅生酸
E.每窖不能連續(xù)使用此法

3.多項(xiàng)選擇題瀘型酒口味要求（）。

A.綿甜爽凈
B.香味協(xié)調(diào)
C.清香醇正
D.幽雅細(xì)膩
E.余味悠長(zhǎng)

4.多項(xiàng)選擇題瀘型優(yōu)級(jí)酒的感官要求色澤上（）。

A.無色
B.允許微黃
C.清亮透明
D.無懸浮物
E.無沉淀

5.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于白酒口味描述不正常的有（）。

A.入口沖
B.尾凈味長(zhǎng)
C.后味雜
D.香醇甜凈
E.后苦