問答題食物中毒的分類有哪些？
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成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。
題型：填空題
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進入糧豆作物中。
題型：填空題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。
題型：填空題
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過程中的（）缺陷。
題型：填空題
受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。
題型：多項選擇題
大多數(shù)細菌性食物中毒的臨床癥狀以（）為主。
題型：填空題
下列屬于外因性食源性疾病的是（）。
題型：單項選擇題
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。
題型：單項選擇題
細菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。
題型：填空題
食品中PAH 的最主要來源是（）。
題型：單項選擇題