A.幽靜的空間
B.高檔的酒水
C.窄小的空間
D.實(shí)惠的食物
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A.食品在遮陽傘下出售無需再遮蓋
B.食品在室內(nèi)出售
C.食品出售時(shí)有遮蓋
D.食品制售間內(nèi)有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施
A.莊重、整潔
B.清潔、便捷
C.美觀大方
D.背景音樂節(jié)奏感強(qiáng)烈，以渲染氣氛
A.2.5%-7%
B.7%以上
C.0.5%-2.5%
D.0.5%以下
A.不計(jì)較個(gè)人得失，以工作為第一
B.包括物質(zhì)和精神兩個(gè)方面
C.在服務(wù)工作中服務(wù)員自我犧牲精神越強(qiáng)，客人受益越大，企業(yè)的效益越好
D.為實(shí)現(xiàn)個(gè)人利益，死也值得
A.主要業(yè)務(wù)
B.重要目標(biāo)
C.發(fā)展方向
D.重點(diǎn)強(qiáng)項(xiàng)
最新試題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
煮沸消毒指的是物品在100℃的沸水中煮（），可有效殺滅微生物繁殖體。
吃（）是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
二人合作式分菜服務(wù)，一名餐廳服務(wù)員應(yīng)站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
超常服務(wù)要求服務(wù)員善于觀察，根據(jù)賓客需要提供（）服務(wù)措施。
當(dāng)服務(wù)員與客人交談時(shí)眼睛（），客人會覺得服務(wù)員在忙著自己的事，并不希望真的與自己溝通。
簡述值臺員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。