最新試題
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
杭州小籠包是（）面點(diǎn)。
為了讓糕點(diǎn)看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
適合烙熟的品種是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
老婆餅是（）點(diǎn)心。
適合用澄面做面皮的是（）
烙餅適宜用（）