最新試題
制湯的時間長短主要取決于（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制湯時，食材的新鮮程度（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）