信陽毛尖和六安地瓜是黃茶。（）

抗癌效果最好的是黑茶，其次為烏龍茶、紅茶。（）

杜甫喜歡薺菜，經常采來做羹。日暮途窮，他鄉(xiāng)流落，有感于薺菜味道的鮮美，做了一首小詩：“兩京秤斤買，五溪無人采。夷夏雖有殊，氣味應不改。（）

茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。（）

世界茶的分布主要分為五個大區(qū)，分別是東亞區(qū)，東南亞區(qū)、西亞及歐洲區(qū)、中非區(qū)、南美洲和大洋洲區(qū)。（）

普洱茶和楓樹茶是夏茶。（）

與誘變育種比，轉基因更精確，產生更少非預期結果。（）

撥雪挑來葉轉青，自刪自煮作杯羹。這句詩句描寫的是薺菜。（）

不發(fā)芽的大豆是轉基因大豆。（）

茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過程減少。（）