判斷題茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物,白茶、青茶、紅茶的加工過程中,由于要經(jīng)過“萎凋”過程,加速了酶促氧化作用,因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對較高。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
以下哪種材質(zhì)的花器屬于真格?()
題型:單項選擇題
茶具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒,以及治療心血管疾病等多種保健功效。所以可以把茶奉為包治百病的“靈丹妙藥”。
題型:判斷題
以下不宜于茶道環(huán)境的有()。
題型:單項選擇題
曾請千利休入府擔任茶頭的是誰?()
題型:多項選擇題
《喫茶往來》中描繪的飲茶活動,是在哪里舉行的?()
題型:單項選擇題
茶空間是茶事美學落地的一個表現(xiàn)形式,茶自然是期間的靈魂和主導。
題型:判斷題
以下不屬于茶席的書籍是()。
題型:單項選擇題
“吳門四家”中,唐伯虎琴、棋、書、畫、詩、酒、茶,無一不好,無一不精,尤其以繪畫、詩歌和書法的成就十分突出,人稱其詩書畫“三絕”。
題型:判斷題
北宋愛茶人黃庭堅是與蘇轍并成為“蘇黃”,并著有《西江月·茶詞》。
題型:判斷題
無論哪種美學,只要經(jīng)過深度的,極致的藝術(shù)挖掘,它都會變成一種可以傳承的,培養(yǎng)人覺察美,感知美的藝術(shù)載體。
題型:判斷題