稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

撤換餐具時(shí)需要注意（）。

當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。

點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。

“ice water”的中文意思是（）。

中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。

道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。