菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

分菜前必須（）。

服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

臺布要設(shè)（）負責(zé)。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。

撤換餐具時需要注意（）。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。