最新試題
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
果醬屬于（）
蘇式糕點口味重（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
高筋面粉適用于（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
適合烙熟的品種是（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
九層馬蹄糕的主料是（）