單項選擇題西餐服務(wù)（），服務(wù)員應(yīng)向客人征詢是否需要提供餐前酒、雞尾酒服務(wù)。
A、客人看菜單時
B、客人看展臺時
C、客人喝酒水時
D、吃面包時
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題西餐服務(wù)員為客人送菜單時應(yīng)將菜單打開至（）。
A、第一頁
B、第二頁
C、第三頁
D、飲料頁
2.單項選擇題不屬于西餐接受預(yù)定服務(wù)員要記錄的內(nèi)容是（）。
A、客人的姓名
B、客人的體形
C、用餐時間
D、用餐人數(shù)
3.單項選擇題餐廳服務(wù)員使用服務(wù)語言還要注意客人的性別，年齡，（），環(huán)境等多種因素。
A、氣質(zhì)
B、心理
C、生理
D、身體
4.單項選擇題常用服務(wù)用語要素包括：表謙表敬的謙詞敬語，莊重典雅的措辭，親切柔和的語調(diào)以及溫和委婉的（）等。
A、服務(wù)
B、語氣
C、面容
D、手勢
5.單項選擇題服務(wù)員可通過（）來真誠表達(dá)對客人的美好情感。
A、詢問客人收入、婚姻等情況的交談
B、微笑等形體語言的表露
C、發(fā)自內(nèi)心的放聲大笑
D、與客人交談時過多的手勢等形體語言的表露
最新試題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。
題型：多項選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。
題型：多項選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項選擇題
菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。
題型：多項選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：單項選擇題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：單項選擇題