單項(xiàng)選擇題甘潤(rùn)爽口,具有傳統(tǒng)老白干風(fēng)格的酒是()
A.醬香型酒
B.濃香型酒
C.米香型酒
D.清香型酒
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1.單項(xiàng)選擇題以下面點(diǎn)小吃不屬于江蘇風(fēng)味的是()
A.腸粉
B.三丁包子
C.蟹黃湯包
D.淮安茶馓
2.單項(xiàng)選擇題下列菜品原材料中沒(méi)有魚(yú)的是()
A.糖醋鯉魚(yú)
B.魚(yú)香肉絲
C.酸菜魚(yú)
D.松鼠鱖魚(yú)
3.單項(xiàng)選擇題下列菜品中全是粵菜的一組是()
A.龍虎斗、香芋扣肉、五彩炒蛇絲
B.白云豬手、太爺雞、水煮魚(yú)
C.霸王別姬、燕窩四大件、脆皮乳豬
D.油泡海蝦仁、響油鱔糊、東江鹽焗雞
4.單項(xiàng)選擇題以其優(yōu)越的品質(zhì)被譽(yù)為“中國(guó)人參正宗”的是()人參。
A.湖北神農(nóng)架
B.吉林長(zhǎng)白山
C.云南玉龍雪山
5.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃屬福建風(fēng)味的有()
A.鍋邊
B.福山抻面
C.宜賓燃面
D.三丁包子
最新試題
江南水鄉(xiāng)歷來(lái)有在()吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。
題型:判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題