飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

飯店服務按照不同的層次可分為（）。

飯店客房設施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

飯店設備技術改造主要是指（）。

飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。