簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

衣原體

自然選育

限制性基質(zhì)

發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

霉菌

發(fā)酵熱

轉(zhuǎn)肽酶功能

厭氧發(fā)酵