多項(xiàng)選擇題葉酸缺乏可引起（）。

A.高同型半胱氨酸血癥
B.巨幼紅細(xì)胞貧血
C.孕婦缺乏葉酸，胎兒易患先天性神經(jīng)管畸形
D.解毒作用
E.壞血病


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1.多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)玉米中煙酸的說法，正確的有（）。

A.含量并不低
B.為結(jié)合型
C.用酸處理容易被機(jī)體利用
D.色氨酸含量高
E.用堿處理容易被機(jī)體利用

2.多項(xiàng)選擇題煙酸缺乏可出現(xiàn)（）典型癥狀。

A.皮炎
B.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
C.腹瀉
D.貧血
E.癡呆

3.多項(xiàng)選擇題維生素B2主要來源于（）。

A.水果
B.奶類
C.蔬菜類
D.動(dòng)物內(nèi)臟
E.調(diào)味品類

4.多項(xiàng)選擇題缺乏維生素B1對胃腸道的作用表現(xiàn)在（）。

A.營養(yǎng)神經(jīng)組織
B.維持體內(nèi)正常代謝
C.使胃腸蠕動(dòng)減慢
D.腺體分泌減少
E.食欲減退

5.多項(xiàng)選擇題維生素B1又稱（）。

A.硫胺素
B.抗腳氣病因子
C.抗神經(jīng)炎因子
D.煙酸
E.核黃素