A.食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物等危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定
B.食品添加劑的品種、使用范圍、用量
C.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求
D.與食品安全有關的質(zhì)量要求
E.食品檢驗方法與規(guī)程
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.“營養(yǎng)補充劑”字樣
B.最小食用單元的營養(yǎng)素含量
C.食用方法及食用量,應當明確不同人群具體推薦攝入量
D.可以代替藥物
E.能否與同類營養(yǎng)素補充劑同時食用
A.判斷是否符合營養(yǎng)素補充劑定義和范疇
B.所采用的原料是否為法規(guī)允許使用的種類、劑型
C.該營養(yǎng)素補充劑是否是適用人群除膳食外的營養(yǎng)素唯一來源
D.標示值是否符合法規(guī)允許的用量范圍
E.產(chǎn)品各營養(yǎng)素的檢測結果是否在允許的誤差范圍內(nèi)及限量范圍內(nèi)
A.強化碘鹽
B.7+1面粉
C.鐵強化醬油
D.復合配方奶粉
E.強化葡萄糖酸鋅口服液
A.二價鐵
B.三價鐵
C.元素鐵
D.螯合鐵
E.絡合鐵
A.復原加工過程中的損失
B.替代食品的營養(yǎng)等同性
C.預防某種營養(yǎng)缺乏病
D.便于廣告宣傳
E.確保某種特殊用途食品含適當?shù)臓I養(yǎng)成分
最新試題
由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品,因此在指導消費者選擇食品時應盡可能選擇強化食品。
以大豆為原料制成的飲料,脲酶試驗結果應為陰性。
對于食品強化技術,其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進行注冊。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品,其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標準符合國家有關規(guī)定的,同時要求提供安全性毒理學試驗報告。
營養(yǎng)素補充劑可以以膠囊、丸劑、片劑、口服液、沖劑等形式進行包裝。
如果每日補充了充足的營養(yǎng)素補充劑,可以代替或減少膳食攝入。
復合食品強化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
設計較大嬰幼兒配方奶粉應遵循GB10767規(guī)定的技術要求。
維生素在加工時很容易損失,所以在設計強化食品時應盡量多加。