A.人群消費(fèi)覆蓋面廣
B.各地區(qū)間消費(fèi)量變化幅度小
C.由政府部門指定消費(fèi)
D.容易改變口味
E.容易被消費(fèi)者接受，易于推廣
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A.所有預(yù)包裝食品強(qiáng)制性標(biāo)示的內(nèi)容
B.能量+核心營(yíng)養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）
C.能量+蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉
D.能量+三大營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)和水
E.能量+三大營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維
A.《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》
B.食品添加劑擴(kuò)大使用范圍或使用量申請(qǐng)表
C.食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
D.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
A.補(bǔ)充人群賴氨酸攝入不足
B.彌補(bǔ)谷類食品賴氨酸缺乏
C.預(yù)防賴氨酸缺乏癥
D.改善谷物制品風(fēng)味
A.《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》
B.《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《食品營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑管理規(guī)范》
D.《維生素、礦物質(zhì)種類和用量》
A.維生素C可以掩蓋鐵的臭味
B.維生素C有助于鐵吸收
C.維生素C可以提高食品的酸度
D.維生素C可以提高鐵的氧化性
最新試題
維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機(jī)體生命和健康必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，它們可以部分在人體內(nèi)合成。
強(qiáng)化食品只允許強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)。
食品強(qiáng)化應(yīng)考慮到營(yíng)養(yǎng)素的其他膳食來(lái)源，故強(qiáng)化添加的必需營(yíng)養(yǎng)素不宜超出人體總攝入量的150%。
已知當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，如果要改善居民營(yíng)養(yǎng)狀況可以采取哪些方法，注意事項(xiàng)是什么？
復(fù)合食品強(qiáng)化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營(yíng)養(yǎng)素。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑標(biāo)示值是指產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書上所標(biāo)示的該產(chǎn)品中某種營(yíng)養(yǎng)素含量的數(shù)值，也可標(biāo)示為范圍值。
簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的選擇原則。
強(qiáng)化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強(qiáng)化劑的種類等信息。
由于強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品，因此在指導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品時(shí)應(yīng)盡可能選擇強(qiáng)化食品。
設(shè)計(jì)較大嬰幼兒配方奶粉應(yīng)遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。