培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

射精量因動物種類、品種、個(gè)體的不同而不同。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

牛的初情期年齡12月齡。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

公畜的精液無色無味。