塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_(dá)到目的。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時間、風(fēng)速、凍結(jié)時間關(guān)系不密切。