足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

茶葉產量的構成要素以芽重和產量的關系更密切。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關外，與低溫持續(xù)時間、風速、凍結時間關系不密切。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。