茶葉產(chǎn)量的構成要素以芽重和產(chǎn)量的關系更密切。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

構成黑茶滋味的物質有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。