對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產品成本的策略是（）

餐飲文化

餐飲市場消費結構

餐飲產品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

餐飲企業(yè)市場競爭在經濟結果方面的最終體現是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現為（）

餐飲市場結構分類主要有競爭結構、（）、餐類結構、餐式結構及菜式結構、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結構和經營業(yè)態(tài)結構。

就餐飲產品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經典菜肴屬于（）