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問答題簡單分析酒精生產(chǎn)過程中酒母培養(yǎng)不好的因素。

1.問答題中國已經(jīng)批準(zhǔn)的燃料乙醇企業(yè)有哪幾家？使用燃料乙醇的省份有哪幾個？

河南天冠燃料乙醇安徽豐原燃料乙醇吉林燃料乙醇黑龍江華潤燃料乙醇。
黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽、江蘇、河北、湖北、河南。

2.問答題簡述釀酒曲對照土曲、酵母糖化酶工藝釀酒的優(yōu)勢。

3.問答題簡述伏特加的分類。

俄羅斯伏特加、波蘭伏特加、其他國家和地區(qū)的伏特加

4.問答題簡述蒸餾酒的生產(chǎn)方法。

A：燒鍋式間歇蒸餾法
B：連續(xù)蒸餾法（考菲蒸餾法）

5.問答題簡述蒸餾酒的歷史。