以下屬于食材范疇的有（）

中國食材應具備的條件是（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

米飯是食材之一。

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。