中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說(shuō)法正確的是（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過(guò)單式發(fā)酵而成。

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

以下屬于食材范疇的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

一般來(lái)說(shuō)，蒸餾酒的酒度高于配制酒。