以下屬于食材范疇的有（）

米飯是食材之一。

無(wú)醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國(guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。