營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天，但應(yīng)注意避免脹氣食物（）的攝入。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。