單項選擇題關于日常接待禮儀,做法錯誤的是()

A.作為接待人員,在把客人送到指定會客地點時,應先請客人至上座。
B.離開后,第一時間通知相關領導,以免讓客人久等。
C.對于重要的客人按照日常接待流程接待就好。
D.接待地點可以是會客廳,也可是是辦公室。


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1.多項選擇題以下用餐的守則哪項做法是正確的()

A.在餐廳吃飯時,如果刀叉掉在地上,不要自己彎腰去撿,可以請服務生再拿一把。
B.用餐時,盡量不要發(fā)出聲來,喝湯時尤其需要注意。
C.如果需要調味料,可以伸長手臂去取。
D.在進餐中,如果想打噴嚏、咳嗽或流鼻涕,應該用餐巾輕輕掩住口。

2.多項選擇題在正式的中餐宴會上,上菜的先后順序是()

A.先上冷菜
B.后上熱菜
C.再上甜食
D.最后上水果

3.多項選擇題用餐時,不正確的做法是()

A.中餐中的濕毛巾可以用來擦臉、擦汗。
B.中餐中一般用紙巾擦嘴。
C.中餐取菜時要講究先來后到,不要跟別人爭搶。
D.轉菜時,逆時針方向轉動餐桌轉盤。

5.多項選擇題在西餐中,酒類服務通常是由服務員負責先將少量酒倒入杯中,讓客人鑒別一下品質是否有誤,做法不對的是()

A.拿著酒杯邊說話邊喝酒
B.一飲而盡
C.喝一小口并告訴服務員是否可以接受
D.都可以