單項選擇題在日常工作日內,餐飲銷售具有明顯的()。
A.季節(jié)性
B.間歇性
C.一次性
D.無形性
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對餐飲服務的評價較難量化,這是餐飲服務的()。
A.一次性
B.無形性
C.同步性
D.差異性
2.單項選擇題餐飲服務只能當次享用,這是餐飲服務的()。
A.一次性特點
B.無形性特點
C.同步性特點
D.差異性特點
3.單項選擇題從現(xiàn)實和長遠看,餐飲消費市場的主旋律是()。
A.特色化
B.大眾化
C.個性化
D.親情化
4.單項選擇題經營性餐廳的主要任務是出售()。
A.服務、菜肴
B.環(huán)境、菜肴
C.飲料、菜肴
D.環(huán)境、菜肴、服務
5.單項選擇題餐廳必須具備三個條件()。
A.菜肴、點心和服務
B.場所、菜肴飲料服務和盈利
C.菜肴、點心和飲料
D.環(huán)境、菜肴、服務
最新試題
餐廳做地板清潔時,客人路過應提醒客人小心地滑。()
題型:判斷題
西餐早餐擺臺時應將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。()
題型:判斷題
餐廳服務中,看見客人把衣服放在椅子上面應第一時間為客人提供椅套服務。()
題型:判斷題
當餐廳客人點菜等候時間較長時,不用提醒客人等候時間。()
題型:判斷題
強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒,使其酒度提高。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤。()
題型:判斷題
香檳酒僅產于法國的香檳地區(qū),其它地方生產的同類酒不能叫香檳酒。()
題型:判斷題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。()
題型:判斷題
在餐廳服務中,陳小姐要訂一個生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務人員你應該怎么做會讓客人感到驚喜?()
題型:單項選擇題