單項(xiàng)選擇題阻斷亞硝胺形成的食物首選（）
A.西紅柿
B.大棗
C.柑橘
D.獼猴桃
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1.單項(xiàng)選擇題完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸
2.單項(xiàng)選擇題膳食纖維對(duì)下列作用最不明顯的是（）
A、降血糖
B、降血脂
C、防便秘
D、降血壓
3.單項(xiàng)選擇題水的生理功能是（）
A、構(gòu)成細(xì)胞和體液的重要組成成分
B、參與人體內(nèi)新陳代謝
C、調(diào)節(jié)人體體溫和潤(rùn)滑作用
D、以上都是
4.單項(xiàng)選擇題以下水果中維C含量最高的是（）
A、檸檬
B、山揸
C、橘子
D、獼猴桃
5.單項(xiàng)選擇題獼猴桃是（）
A、雌雄同花果樹
B、雌雄異花同株果樹
C、雌雄異株果樹
最新試題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營(yíng)養(yǎng)素密度。
題型：判斷題
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
治療肥胖癥的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項(xiàng)選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題