餐飲企業(yè)市場競爭在經(jīng)濟(jì)結(jié)果方面的最終體現(xiàn)是（）

屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對(duì)策是（）

引起餐飲市場波動(dòng)性的主要因素是（）

在相對(duì)較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

對(duì)餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）

餐飲供給最重要的組成部分是（）

在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）