單項選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群,不是其機體代謝特征的是()。
A.以碳水化合物供能為主
B.以蛋白質(zhì)和脂肪供能為主
C.糖原異生作用增強
D.食鹽的需求量增加
E.維生素D需求量增加
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1.單項選擇題治療核黃素和維生素A缺乏應(yīng)選擇的主要食物是()。
A.米面、雜糧
B.雞蛋、豬肝、瘦肉
C.蔬菜水果
D.牛奶、大豆
E.雞肉、牛肉
2.單項選擇題谷類食品中較難消化的成分是()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.直鏈淀粉
D.支鏈淀粉
E.磷酸
3.單項選擇題細菌性食物中毒主要臨床表現(xiàn)為()。
A.神經(jīng)麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛
4.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)教育“四有”特點的是()。
A.有計劃
B.有預(yù)見
C.有組織
D.有系統(tǒng)
E.有評價
5.單項選擇題下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護作用,除了()。
A.高蛋白膳食
B.高脂肪膳食
C.大豆及豆制品
D.維生素C、維生素B1和葉酸
E.不飽和脂肪酸
最新試題
不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是()。
題型:單項選擇題
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容不包括()。
題型:單項選擇題
混合喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)選用()。
題型:單項選擇題
可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括()。
題型:單項選擇題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的()。
題型:單項選擇題
大量應(yīng)用于去除植物油中黃曲霉毒素B1的簡便措施是()。
題型:單項選擇題
6~8個月齡嬰兒為促使牙齒萌出,應(yīng)選用()。
題型:單項選擇題
具有防治動脈粥樣硬化作用的是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于大腸菌群的敘述,不正確的是()。
題型:單項選擇題
建議鈣的每日攝入量為()。
題型:單項選擇題