單項(xiàng)選擇題人體不能代謝利用的糖類有()。
A.L型葡萄糖
B.果糖
C.海藻糖
D.D型葡萄糖
E.山梨醇
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1.單項(xiàng)選擇題糖原屬于下列糖類中的()。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.復(fù)合糖
2.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成人每日膳食纖維攝入量為()。
A.30g
B.20g
C.22g
D.5g
E.25g
3.單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是()。
A.6.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.16.7kcal
E.167kcal
4.單項(xiàng)選擇題不被消化的碳水化合物被稱為益生元,下列不是益生元的是()。
A.低聚果糖
B.非淀粉多糖
C.抗性淀粉
D.菊粉
E.果糖
5.單項(xiàng)選擇題以下屬于糖類的是()。
A.糖脂
B.氨基多糖
C.鈣
D.維生素C
E.果糖
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下列哪種物質(zhì)不屬于碳水化合物()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
容易使食物糊化的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半乳糖屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列糖類中哪個(gè)屬于非淀粉多糖()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成年人每日膳食纖維的攝入量以()g為宜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
纖維素主要存在于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳糖在碳水化合物中屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
容易使食物老化的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉子糖屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食纖維屬于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題