以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。